ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਜਾਂ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜੋ ਪੰਛੀਆਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਰਾਸ਼ਨ ਫੀਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕਮੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।

ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ C ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕੁਝ ਲੱਛਣ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:
ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਕਮੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪਤਲੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਣਾ, ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ, ਰਿਕਟਸ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਧੇ ਹੋਏ ਹੌਕਸ, ਐਨਸੇਫਾਲੋਮਲੇਸੀਆ (ਪਾਗਲ ਚਿਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ)
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖੂਨ ਦਾ ਗਤਲਾ ਹੋਣਾ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੂਨ ਵਹਿਣਾ
 
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਥਿਆਮੀਨ (B1) ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) ਕਰਲੀ-ਟੋਅ ਅਧਰੰਗ, ਘਟੀਆ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਅੰਡੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ ਜਖਮ
ਨਿਆਸੀਨ ਝੁਕੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਜੀਭ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਖੋਲ ਦੀ ਸੋਜਸ਼
ਚੋਲੀਨ ਖਰਾਬ ਵਿਕਾਸ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਨੀਮੀਆ, ਮਾੜੀ ਵਿਕਾਸ, ਭਰੂਣ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ
ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਖਰਾਬ ਵਾਧਾ, ਅਨੀਮੀਆ, ਖਰਾਬ ਖੰਭ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਚੁੰਝ 'ਤੇ ਬਾਇਓਟਿਨ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ
ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਖਣਿਜ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ:
ਖਣਿਜ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਾੜੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਖੋਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਹੈਚਬਿਲਟੀ, ਰਿਕਟਸ
ਫਾਸਫੋਰਸ ਰਿਕਟਸ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਹੈਚਬਿਲਟੀ
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਮੌਤ
ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਪੇਰੋਸਿਸ, ਗਰੀਬ ਹੈਚਬਿਲਟੀ
ਆਇਰਨ ਅਨੀਮੀਆ
ਕਾਪਰ ਅਨੀਮੀਆ
ਆਇਓਡੀਨ ਗੋਇਟਰ
ਜ਼ਿੰਕ ਖਰਾਬ ਖੰਭ, ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ
ਕੋਬਾਲਟ ਹੌਲੀ ਵਾਧਾ, ਮੌਤ ਦਰ, ਘਟੀ ਹੋਈ ਹੈਚਬਿਲਟੀ
ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਮੁਰਗੀਆਂ ਲਈ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਕਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਲਟਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।